こんばんは(*- -)(*_ _)
今日7月26日はMY BIRTHDAYでした
さて、何歳になったんだったかなーーー？
忘れました(笑)
特にお祝いする予定もなく、いつも通り私が料理担当。
と思っていたらMY母の友人からイクラとサーモンをいただきまして
せっかくだからちらし寿司にしよう！と急きょ準備。
早く食べたいと急かすので盛り付けを娘に任せたら・・・
なんだか雑(笑)
ちなみにちらし寿司の具は毎回こちらのレシピで作っています
とっても簡単なのに美味しいので皆モリモリ食べますよ～
奥にあるのはちくわ・しし唐・エリンギの天ぷら。
ついでに揚げた手羽先も一緒に並んでいます
あとは娘の好物シーフードマカロニグラタン
グラタンの素を買い忘れていたためテキトーに作りました(笑)
私の誕生日なのに娘の好きな物を作るってどういうこと？？
まぁ皆が美味しいと食べてくれるのが一番のプレゼントかもね～
で、今年はケーキをやめてセルフパフェを作ることに。
大量のクリームを見るのも食べるもの苦手なので、フルーツ多めのこれがいいかなって。
「ママの誕生日だから」と娘が率先して作ってくれました
でも用意も片づけも私だっていう(笑)
具材はフルーツカクテル缶、アイス、ホイップ、クロワッサン、冷凍バナナ。
どんどん重ねて、はい！出来上がり
シンプルだけど美味しかったーーーーー
昨日作ったメニューもありますが、そちらは次の記事で。
ズッキーニの簡単レシピです
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